Exórdio...

          Ultimamente, na espera das minhas aulas, tenho tido tempo livre, sendo assim, resolvi falar do que mais gosto – COMIDA – a comida que faço em casa, a que aprendi na casa da minha avó, na casa da minha mãe, a que assisti nos programas culinários da tv, a que saboreio em nossas viagens, a favorita de uma amiga, a que leio nas revistas, a que leio em todos os livros de culinária que ganho do pai do Zé – esperto ele me dando presentes que irá usar –, a que tenho a honra de aprender com pessoas que aprenderam a dividir e por ai vai...

          Apesar do Zé tomar todo o meu tempo  – é incrível como ele sabe fazer isso – ainda me sobra um tempinho... Até porque tenho que cozinhar para eu comer, e à noite quando o pai do Zé retorna do trabalho, prefiro recebê-lo com um jantar gostoso. E outra situação, são as nossas visitas: costumo preparar os cardápios para as pessoas que recebemos em casa. Isso não quer dizer que os levo –  ao pé da letra – mas, costumo me orientar. A casa cheia é sempre uma alegria, no entanto, fazer comprar com pessoal em casa nem sempre é muito legal, por isso, costumo organizar o que irei preparar e deixar todos os ingredientes à mão.

          A necessidade de falar aqui no blog veio com a minha mudança de cidade. Agora estou Salvador, deixei faculdade e trabalho lá em Macaé, e logico, pessoas incríveis que passaram pela minha jornada.  
         Na rotina diária do trabalho, o pessoal do meu setor falava sobre diversos assuntos, como por exemplo: Comida... Era o nosso assunto, mais que predileto. A Alexandra tirava as receitas da internet e repassava para os nossos e-mails. As dúvidas eram tiradas com a Andrea. A Aline tem uma receita de suflê, que dia desses postarei por aqui. Agora a Márcia e a Lilian são grandes degustadoras, com maridos que adoram cozinhar, ai já viu, a preferência é comer a comida e não fazê-la. Mas, logico, que a Márcia tem suas receitinhas básicas, super-rápidas, por exemplo, uma torta de forno com recheio de legumes. Essa eu já fiz e ficou excelente.

          Hoje, em casa com o Zé me sobra tempo para incrementar na cozinha. Mas, como tudo, o tempo presente é bem usado, pois não é definitivo, como também Salvador não é definitivo. Então, resolvi tirar algumas fotos, anotar as receitas e postar aqui.